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对素食者来说,不用黄油和酱料,只用少量的油加一些料酒就可以做出美食. 如果你平时用半杯油的话,那么现在油可以减半,然后另一半用料酒了. 做蛋糕的时候,如果平时用3/4油,那么现在可以用3/4杯的甜酒来做了. 下面这些是有关怎么用料酒做菜:
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文献信息
篇名 巧妇烹饪巧用料酒
来源期刊 食经 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(3) 所属期刊栏目 健康厨房
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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