《中国居民膳食指南》解读(8)

• 作者: 顾景范
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

(接上期) (十)吃新鲜卫生的食物 人体从食物获得各种营养素以满足生理需要,但从健康的角度讲,食品安全应该是第一位的.食品卫生应从原料开始,经储藏、加工、烹调,直至餐桌的整个食物链进行监管,才能得到保证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾景范		23	0	0.0	0.0