昆明铁路局伙食团食品卫生安全状况调查

• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 伙食团 食品卫生安全 监督管理
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 页码范围: 401-402
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

对昆明铁路局2008年、2007年伙食团的卫生安全状况进行分析对比,确定长效机制管理实施以来,伙食团的食品卫生状况有明显改善,探讨今后铁路食品卫生管理的新对策,不断提高食品卫生安全的实效管理.