玉米须黄酮的提取及其降糖作用

• 作者: 余蕾 李凤林
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米须黄酮 提取 降糖
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 121-124
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.03.027

摘要

为探讨玉米须黄酮(MSF)简便的提取方法,同时观测其降糖生理活性,本研究采用乙醇浸提法从玉米须中提取黄酮类化合物,对其含量进行测定;在此基础上,以四氧嘧啶致糖尿病小鼠为动物模型,对玉米须黄酮降糖进行动物试验研究.结果表明,醇提法获得玉米须总黄酮的含量为6.81%,该法操作简单方便,无任何化学变化及污染;动物试验揭示玉米须黄酮对四氧嘧啶致糖尿病小鼠具有显著的降血糖和减缓病鼠消瘦症状的作用,这种作用呈现明显的量效关系,效果以高剂量(400mg/kg·bw)最佳.另外, 玉米须黄酮能明显提高病鼠超氧化物歧化酶(SOD)活力, 减少脂质过氧化物(MDA)的产生,这表明玉米须黄酮的降糖作用机理可能是通过抗氧化作用,减轻四氧嘧啶对胰岛β细胞损伤,或促进已损伤的β细胞的修复,增强胰岛的分泌功能,从而减轻高血糖反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凤林	吉林农业科技学院生物工程系	89	382	11.0	16.0
2	余蕾		32	171	7.0	12.0