诺丽(NONI)果与叶中总黄酮的提取工艺

• 作者: 云韵琴 符传贤 符文英
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: Noni果 Noni叶 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 142-145,157
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 2277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.03.031

摘要

利用L9 (34) 正交试验法研究了Noni果与叶中总黄酮的提取工艺条件及其含量测定.结果表明:对Noni果中总黄酮的提取效果影响最大的因素是提取时间,其次是乙醇浓度和提取温度,影响最小的是料液比.总黄酮的最佳提取工艺条件为提取温度为75℃,提取时间为4.0h,提取溶剂为75%的乙醇,料液比为1 ∶ 30,Noni果粗提物中总黄酮的含量为22.91mg/g.对Noni果叶中总黄酮的提取效果影响最大的因素是提取温度,其次是料液比和乙醇浓度,影响最小的是提取时间.总黄酮的最佳提取工艺条件为提取温度为85℃,提取时间为4.0h,提取溶剂为80%的乙醇,料液比为1 ∶ 35,其总黄酮的得率为33.04mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符文英		3	44	3.0	3.0
2	符传贤		2	5	2.0	2.0
3	云韵琴		2	3	1.0	1.0