大蒜多糖提取纯化工艺研究进展

• 作者: 王晓婧 赵余庆
• 来源期刊: 中国现代中药
• 学科: 工学
• 关键词: 大蒜 多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TQ46
• 字数: 3948字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4890.2009.07.002

摘要

综述近几年大蒜多糖提取及分离纯化技术研究进展,从而对进一步开发大蒜多糖具有积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵余庆		135	1373	19.0	27.0
2	王晓婧		2	15	2.0	2.0