浅析中式菜肴的翻译

• 作者: 李娟娟
• 来源期刊: 文艺生活·文艺理论
• 学科: 文学
• 关键词: 中式菜肴 存在问题 翻译方法
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 文化研究
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 分类号: H315.9
• 字数: 1384字
• 语种: 中文

摘要

中国菜世界文明,如果菜名的英译不当的话,将会影响中国饮食文化的传播,也会影响游客的食欲.本文讨论了目前一些菜名英汉互译中所存在的一些问题,并且归纳了一些翻译方法以供探讨.