阿魏菇菌糠成分测定及对四种大宗食用菌化感效应研究

• 作者: 万红贵 曾宪贤 王轶群 陈恒雷
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 阿魏菇菌糠 营养成分 食用菌 化感效应
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 210-212
• 页数: 3页
• 分类号: Q51/57|Q504
• 字数: 3375字
• 语种: 中文

摘要

选取干燥、无霉变具有代表性的阿魏菇菌糠试样粉碎至40目,用四分法将试样缩减至200 g,应用国标法分别对阿魏菇菌糠各种营养成分进行测定.结果表明:粗纤维被很大程度降解,粗蛋白、碳水化合物含量较主料有很大幅度提高,且富含矿物质元素、维生素和氨基酸.在此基础上,应用平板法考察了阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的化感效应.发现其菌糠提取液显著影响4种大宗食用菌菌丝生长,当PDA培养基中菌糠提取液加入量分别为30%和50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有明显促进作用;加入量为50%时,明显抑制鸡腿菇的菌丝生长;除了加入量为10%外,均抑制杏鲍菇菌丝生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾宪贤	新疆大学物理学院离子束生物工程中心	59	837	18.0	25.0
2	万红贵	南京工业大学制药与生命科学学院	85	982	15.0	27.0
3	陈恒雷	南京工业大学制药与生命科学学院	31	315	10.0	17.0
5	王轶群	新疆大学物理学院离子束生物工程中心	3	26	2.0	3.0