如何申领《餐饮服务许可证》

• 作者: 臧政齐
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 我的管理
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

今年新出台的<中华人民共和国食品安全法>确立了中国的食品安全分段监管体制,卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职,分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管.根据这部法律,自今年6月1日起,由食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管,并用餐饮服务许可证取代已沿用了几十年的食品卫生许可证.