口渴感，小食品好坏的“黄金标准”？

• 作者: 曾晶（点评者） 树泽
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 小食品 渴感 金标准 食品安全 花生 苏丹红 作者 感觉
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

某天读了一篇文章，作者说他从小爱吃南乳花生，小时候自己炒着吃，后来商店里有得卖了，就改吃现成的。再后来，接二连三发生“苏丹红”“三聚氰胺”等食品安全事件后，作者又不太敢买小食品了，“连那些名牌南乳花生也觉得有股不对劲的涩味，吃下去偶有喉咙发痒的感觉”。于是，他又开始自制南乳花生，感觉“优于工厂产品多多，醇厚、和味，多吃也无妨，不会有口渴感”，以至于“有人不惜携波尔多红酒采换”。