亮叶杨桐叶总黄酮提取及抑菌活性的研究

• 作者: 刘本国 宁正祥 肖仔君 袁尔东 谢梅芳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 亮叶杨桐 黄酮 提取 抑菌
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 305-308
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.03.023

摘要

从亮叶杨桐叶中提取黄酮类物质,通过响应面实验,确定其最适提取工艺条件为:水浴温度70℃、乙醇浓度63. 04%,液固比19. 58、提取时间10min,在该条件下的提取率为95. 58%. 体外抑菌实验显示,亮叶杨桐叶总黄酮提取物对大肠杆菌,沙门氏菌,李斯特菌,志贺氏菌及金黄色葡萄球菌的生长均有良好的抑制作用,并具有明显的剂量一效应关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁尔东	华南理工大学轻工与食品学院	54	578	12.0	22.0
2	宁正祥	华南理工大学轻工与食品学院	267	4523	38.0	52.0
3	肖仔君	韶关学院食品科学与工程系	47	385	11.0	17.0
4	刘本国	河南科技学院食品学院	34	178	9.0	12.0
5	谢梅芳	华南理工大学轻工与食品学院	1	19	1.0	1.0