摇床转速对VB12发酵的影响

• 作者: 杜晶娜 王新宇
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 摇床转速 通气量 溶氧 OD值 发酵单位
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: TQ460.38
• 字数: 1147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2009.02.021

摘要

通过设置不同摇床转速来调节通气量,以VB12脱氮假单孢菌发酵培养过程中的pH值、OD值、糖耗速率、菌体形态、发酵单位为指标,研究通气量对VB12脱氮假单孢菌生长的影响.结果表明:①通气量不仪影响菌丝生长而且影响菌体代谢产物VB12的合成.②可将脱氮假单孢菌发酵培养过程分为前中后3个阶段,对摇床转速进行调控,改变通气量,提高VB12发酵单位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新宇		3	14	2.0	3.0
2	杜晶娜		1	9	1.0	1.0