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牛年牛肴味道牛
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摘要：
招牌原因:运用了最能体现牛肉质量的生食法.
红牛刺身
主料:大草原红牛背部里脊肉100克.
辅料:熟花生碎、熟芝麻各适量.
调料:生抽、芥辣酱、九制陈皮丝、红葱头片、洋葱薄片、姜丝、蒜片各适量.
制法:将牛柳肉切成薄片,食用时包入熟花生碎、熟芝麻、红葱头片、洋葱薄片、姜丝、蒜片,将生抽、芥辣酱拌匀,蘸食即可.
当地售价:40元/份
日售:20份
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中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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