活色生香,演绎非凡

• 作者: 丘卫国 茉莉
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 南北面点
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

白天鹅宾馆的早茶向来备受当地茶客的欢迎,普遍的评价食材正宗,味道传统,创新款式多,而这些口碑的形成,自然也少不得人们对于点心师的肯定.2008年7月,丘卫国大师设计策划了三款点心套餐,推出后大受欢迎.这三款套餐是在传统点心的基础上,改良点心口味,精心选取,同时汪重营养健康搭配最特别的足可以由丘卫国大师现场制作点心,让食客不但能享受到味道的至高亨受,还能享受一场视觉的盛宴,把明档的烹饪方式,提升到更县有观赏价值的层次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘卫国	白天鹅宾馆点心部	1	0	0.0	0.0
2	茉莉	白天鹅宾馆点心部	1	0	0.0	0.0