基于膜结合原理的新方法分离家蝇幼虫抗菌肽

• 作者: 乐国伟 唐亚丽 施用晖 赵伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 抗茵肽 细胞膜 分离
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 178-181
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

抗菌肽与细菌细胞膜的吸附结合特性已得到广大研究者的认可,本实验即利用该特性经过凝胶过滤、高效液相色谱从蝇蛆粉中成功分离出一条新抗菌肽,经MALDI-TOF/TOF-MS鉴定.其氨基酸序列为Lys-Ser-Ser-Ser-Pro-Pro-Met-Asn-His,在两大数据库(NCBI database和Antimicrobial Peptide Database,APD)中搜索比较,未发现相同序列.该抗茵肽对常见的致病菌,如沙门氏茵、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等均有明显的抗茵作用.实验表明,采用基于膜结合活性的分离方法能够有效分离纯化抗茵肽,提高制备抗菌肽的效率.蝇蛆来源丰富,该提取抗菌肽的方法操作简便、易行,分离提取率高,具有很好的开发应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乐国伟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院	261	2526	26.0	35.0
2	施用晖	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院	214	2228	25.0	33.0
3	赵伟	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院	110	688	15.0	20.0
4	唐亚丽	江南大学食品科学与技术国家重点实验室江南大学食品学院	59	180	8.0	12.0