海洋细菌L1-9菌株产蛋白酶发酵条件的优化

• 作者: 夏振强 暴增海 王增池 马桂珍
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋细菌 蛋白酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 资源·环境
• 页码范围: 1129-1131
• 页数: 3页
• 分类号: Q939.11|Q93-335|Q935
• 字数: 3086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.05.033

摘要

海洋细菌L1-9是一株对多种植物病原真菌有强抑制作用并能产生蛋白酶、纤维素酶等细胞壁降解酶的优良菌株.采用比色法对该菌株产生蛋白酶的最适培养基和发酵条件进行了研究.结果表明,该菌株产蛋白酶的最佳培养基为豆饼粉2.00%、麸皮3.00%、玉米粉4.00%、Na2HPO4·12H2O 0.40%、KH2PO4 0.03%、CaCl2 0.10%、NaCO3·10H2O 0.10%;最适发酵条件为500mL三角瓶装液量70mL,接种量5%,培养基起始pH值6.0或9.0,转速190 r·min-1,温度25℃,发酵时间42h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马桂珍	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室	79	568	13.0	17.0
3	暴增海	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室	77	539	12.0	17.0
5	王增池		50	209	9.0	12.0
8	夏振强	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室	14	81	5.0	8.0