59起细菌性食物中毒资料分析

• 作者: 吕蓓
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 细菌性食物中毒 分析 金黄色葡萄球菌
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 436-438
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解桐乡市食物中毒的好发季节、行业分布、致病菌分类情况,为制订食物中毒的防控措施提供依据.[方法]对桐乡市2003～2007年食物中毒资料进行分析.[结果]5年间桐乡市共发生食物中毒59起,总的检出率为35.59%,好发季节为秋季,饮食服务行业为主要场所占50.08%,有12起金黄色葡萄球菌中毒.[结论]应加强饮食服务行业的食品卫生管理.