木芙蓉叶提取物的抑菌作用研究

• 作者: 冯宗谨 刘胜贵 吴镝 李昌灵 胡兴
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 木芙蓉叶 提取物 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 97-98,101
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究木芙蓉叶提取物的抑菌效果,为其开发利用提供部分参考.[方法]选用不同的提取溶剂提取木芙蓉叶的活性成分;运用药敏纸片法和二倍稀释法,以大肠埃希氏菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌及粪肠球菌为供试菌种,对木芙蓉叶的不同提取物的抑菌作用进行了抑菌实验.[结果]木芙蓉叶提取物尤其对大肠杆菌的抑制效果比较明显,抑菌圈直径最大为15mm;经二倍稀释法测定木芙蓉叶提取物对大肠杆菌、粪肠球菌和普通变形杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.25mg/mL.[结论]木芙蓉叶不同提取物的抑菌效果存在差异,70%乙醇提取物的抑菌作用最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘胜贵	怀化学院生命科学系	59	424	13.0	18.0
2	吴镝	怀化学院生命科学系	30	115	6.0	8.0
3	胡兴	怀化学院生命科学系	46	159	7.0	10.0
4	李昌灵	怀化学院生命科学系	20	93	5.0	9.0
5	冯宗谨	怀化学院生命科学系	1	0	0.0	0.0