低能氮离子注入诱变选育乳链菌肽产生菌的研究

• 作者: 张国只 陈林海 陈洪卫
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳链菌肽 离子束注入 诱变
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 177-180
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 2387字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.07.040

摘要

本实验以低能氮离子和紫外线作为诱变手段对乳链菌肽产生菌进行诱变,筛选出一株优良菌株 Lactococcus lactis K25,发酵效价由初始的1732.45 IU/ml提高到2291.75 IU/ml,提高了32.3%.遗传稳定性实验结果表明,Lactococcus lactis K25遗传性状稳定良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈林海	郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室	22	228	8.0	14.0
2	张国只	郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室	5	111	4.0	5.0
3	陈洪卫	郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室	4	93	4.0	4.0