节日饮食忽视主食不利健康

• 作者: 洪燕
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

节日饮食不能缺少主食 节日里餐桌上的菜肴丰盛,每样吃上几口就感觉很饱,很多人往往不再吃主食.但是主食撮入量不足,副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症.因此,要避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食.健康成人每天吃的主食至少要在300克以上,很多人习惯用蔬菜或水果代替主食,这样做很不科学.因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高.