玉环茶制作技术

• 作者: 汪康宁 汪松能 祖剑云
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 制作技术 秋茶 品质特征 玻璃杯 色泽 玉镯 香气 滋味
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（11）
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.2

摘要

玉环茶是采摘秋茶的一芽二、三叶为原料制作而成的，其品质特征为：色泽绿润，形状完整美观，形似一对碧绿的玉镯。香气馥郁，滋味鲜醇，汤色黄绿。用玻璃杯冲泡，茶叶悬浮在茶汤中，黄绿鲜亮，像一个“8”字，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪松能		8	15	2.0	3.0
2	汪康宁		4	0	0.0	0.0
3	祖剑云		2	0	0.0	0.0