百里香酚的合成研究

• 作者: 仇昆伦 欧文华 毛海舫 潘仙华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 百里香酚 合成 铝酸锌
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 266-268
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

制备了铝酸锌,对其结构进行了XRD和BET检测;并以自制的铝酸锌为催化剂,间甲酚和异丙醇为原料,经过气相傅克烷基化反应合成了百里香酚.同时研究了反应温度、物料摩尔比例和反应时间对反应的影响,得到最优工艺条件为:反应温度543K,间甲酚和异丙醇的摩尔比为1:5,催化荆寿命可达到260h以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘仙华	上海应用技术学院香料香精工程与技术学院	50	155	7.0	11.0
2	欧文华	上海应用技术学院香料香精工程与技术学院	20	76	5.0	8.0
3	毛海舫	上海应用技术学院香料香精工程与技术学院	35	133	7.0	10.0
4	仇昆伦	上海海洋大学食品学院	1	9	1.0	1.0