RP-HPLC法测定酒花中的黄腐酚

• 作者: 单连菊 李崎 王宁 秦昉 陶冠军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄腐酚 酒花 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 323-325
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

建立了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)检测酒花中黄腐酚含量的方法.选用色谱柱Zorbax Eclipse XDB-C18柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇和0.2%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱.枉温25℃,流速0.5mL/min,检测波长370nm.在此条件下,黄腐酚得到很好分离,在1.13～113mg/L范围内线性关系良好,R2=0.9992,外加标回收率在95.05%～104.03%之间,RSD=2.71%.该方法可以简便、准确地测定酒花中黄腐酚的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单连菊	青岛啤酒股份有限公司研发中心	53	350	11.0	17.0
2	李崎	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	216	1386	18.0	26.0
6	王宁	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	13	31	4.0	5.0
10	陶冠军		4	43	3.0	4.0
11	秦昉		1	5	1.0	1.0