蔗糖基聚合物在茶树菇栽培中的应用研究

• 作者: 何英姿 区登期 吕鸣群 胡艳芳 蒋正宁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蔗糖基聚合物 茶树菇 产量 品质
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 11505-11506
• 页数: 2页
• 分类号: S646.1+9
• 字数: 2061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.24.066

摘要

[目的] 研究蔗糖基聚合物对茶树菇产量及品质的影响,为蔗糖基聚合物应用于茶树菇生产提供参考依据.[方法] 用1.0%的蔗糖基聚合物水溶液对茶树菇进行3种栽培处理,茶树菇的产量、生物学效率以及品质性状被测定.[结果] 结果表明,蔗糖基聚合物应用于茶树菇栽培具有显著的增产增效作用,其中,蔗糖基聚合物以拌料处理增产效果最优,增产率达28.4%,生物学效应达75.4%;而现蕾后以喷施处理对茶树菇品质提高有显著作用,蛋白质、多糖和Vc 含量分别提高了26.1%、18.6%和2.1%.[结论] 蔗糖基聚合物可以作为一种新型食用菌生长调节剂,应用于茶树菇生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋正宁	广西师范学院化学系	4	10	1.0	3.0
2	吕鸣群	广西大学科技处	43	315	11.0	15.0
3	区登期	广西大学微生物研究所	4	6	1.0	2.0
4	何英姿	广西师范学院化学系	72	215	7.0	11.0
5	胡艳芳	广西师范学院化学系	2	2	1.0	1.0