牛奶中抗生素的危害现状及解决方法

• 作者: 邵亚妮
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 医学
• 关键词: 牛奶 抗生素 "无抗奶" 微生物
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 153
• 页数: 1页
• 分类号: R978
• 字数: 1794字
• 语种: 中文

摘要

牛奶中的抗生素是奶业中一直存在的问题,继"三鹿结石门"事件后,抗生素的问题又使得消费者人心惶惶,"无抗奶"的安全也令人担忧.文中对牛奶中抗生素的来源、危害进行了分析,并提出了相关的解决方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵亚妮	南京农业大学食品科技学院	2	14	1.0	2.0