综述棉籽的深加工及综合利用

• 作者: 周金玲 罗鹏 郑晓吉
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽 深加工 综合利用
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 农业经济·"三农"论坛
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S38
• 字数: 3847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2009.11.031

摘要

棉籽既是一种重要的植物油脂资源,又是一种亟待开发利用的重要蛋白资源.本文对我国棉籽深加工的现状进行了评述,指出了棉籽深加工及综合利用的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗鹏	石河子大学食品学院	28	98	7.0	8.0
2	郑晓吉	石河子大学食品学院	69	194	8.0	11.0