金盏花黄色素提取工艺的研究

• 作者: 刘强 周彦芳 张秀华 杨宪忠
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金盏花黄色素 提取
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 8680-8681
• 页数: 2页
• 分类号: S681.7
• 字数: 1642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.18.145

摘要

[目的]确定提取金盏花黄色素的优化工艺,得到最基础的提取数据.[方法]通过考察CO2超临界萃取和有机溶剂浸提法对金盏花黄色素的提取效果,研究金盏花黄色素的提取方法.[结果] 试验确定了金盏花黄色素提取的最佳条件,即丙酮/乙酸乙酯(1∶1)混合溶液, 按1∶4 的料液比,浸提时间7.0 h,金盏花黄色素的浸提收率可达22.6%. [结论] 在此工艺条件下提取金盏花黄色素效果较好,而且可节约成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周彦芳		26	53	4.0	5.0
2	刘强		24	68	5.0	7.0
3	杨宪忠		14	36	4.0	5.0
4	张秀华		36	130	7.0	9.0