绿原酸的生物活性及其应用

• 作者: 吴江涛
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 绿原酸 分布及存在 理化性质和结构 生物活性 应用
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学
• 页码范围: 349-350
• 页数: 2页
• 分类号: Q5
• 字数: 4022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.19.242

摘要

绿原酸具有广泛的生物活性,现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、医药、化妆品等领域.从烟叶中提取绿原酸,利用反应和分离工程技术,构建基于定向转化过程体系开发高附加值的医药产品,具有显著的社会、经济和环境效益.就现阶段绿原酸及其水解产物的提取分离、含量测定以及生物活性、应用前景等进行了综述,为进一步研究绿原酸及其水解产物提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴江涛		19	66	3.0	8.0