我国冬小麦主要品种(系)品质状况分析

• 作者: 孙美荣 张东旭 张俊灵 李岩华 申书珍
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 冬小麦 品质性状 分析 分类
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 品种资源
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: S512
• 字数: 2919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2009.23.046

摘要

选取我国北部和黄淮冬麦区主要品种和种质材料631份,对5个品质性状进行分析,结果表明,我国冬小麦品种容重偏高;蛋白质含量和湿面筋含量也相对较高,达到弱筋标准的分别仅占供试品种(系)的2.53%和 0.95%;吸水率和稳定时间以中等水平为主,达到强筋标准的分别占供试品种(系)的21.08%和22.19%,达到弱筋标准的分别占供试品种(系)的16.00%和19.49%.品种分类,我国冬小麦主要以中筋小麦为主,占供试品种(系)的85.11%;强筋小麦有一定发展,占供试品种(系)的14.10%;弱筋小麦发展较慢,仅占供试品种(系)的0.79%

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李岩华	山西省农业科学院谷子研究所	31	193	8.0	13.0
2	孙美荣	山西省农业科学院谷子研究所	44	272	10.0	14.0
3	张俊灵	山西省农业科学院谷子研究所	41	173	8.0	11.0
4	申书珍	山西省农业科学院谷子研究所	16	72	5.0	8.0
5	张东旭	山西省农业科学院谷子研究所	29	122	7.0	9.0