波尔多的2009——一个卓越不凡的年份

• 作者: 丁燕
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒：文化版
• 学科: 工学
• 关键词: 波尔多 天气情况 成熟过程 生长周期 高温干燥 阳光照射 芳香物质 葡萄
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

2009年波尔多的天气情况对葡萄的生长周期和成熟过程十分适宜。7月份和8月份的天气高温干燥，葡萄享受到了充足的阳光照射。这样的好天气一直延续到9月份，白天温暖，夜间凉爽，如此的交换更替非常有利于葡萄芳香物质的积累和颜色（色素）的增加。