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中外葡萄与葡萄酒：文化版2010年第3期出版文献
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
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杂志作为中国唯一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 提到南非，你的脑海里首先闪现出的是什么？贫穷落后，黑人．钻石．黄金．南非首任黑人总统曼德垃，广袭的革原，凶猛的野生动物．能歌善舞的祖鲁人，抑或是种族隔离制度……？在我的印象里，这些似乎都成为...
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2. 南非——葡萄酒的风水宝地刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 南非开普地区的大部分酿酒葡萄园都受到大西洋和印度洋的影响。这里，两大洋交汇于非洲大陆的最南端，白天有洋流带来的凉爽海风，夜晚则有富含湿气的微风和薄雾，使得这里本已适宜的地中海气候变得更加有利...
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3. 海角尽头的黄金海岸刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 目前，南非的酿酒葡萄种植面积约有101325公顷（2008年），分布于长达800公里的区域内，葡萄酒产量超过10亿升。1973年，根据葡萄酒原产地管理体制WO（Wyn van Oorspro...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 三百多年的风和雨 从欧洲到开普的移植 虽然南非被划归由“新世界”葡萄酒生产国，但它的葡萄酒产业却有着350多年的发展历史，早在1655年，开普首任总督Jan van Riebeeck（扬·范...
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5. 突飞猛进的南非葡萄酒业刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 南非目前的酿酒葡萄种植面积约有101325公顷（2008年），分布于托达800公里的区域内，其中白葡萄品种约占56％，红葡萄品种约占44％。种植最广泛的白葡萄品种有白诗楠（南非又称为Stee...
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6. 背起行囊奔向天涯海角刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 来到南非，必去一处世界上最著名的旅游胜地，这里是非洲大陆最西南端，是大西洋和印度洋之间的地标，来此旅游的人都向往着在这里观看夕阳西下，让东面印度洋上吹来的阵阵海风掠过脸庞，看西南大西洋灰蓝的...
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7. 南非葡萄酒业新动态刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在世界经济衰退的局势下，南非瓶装葡萄酒的出口却每年都有所增加，而为了维持其世界上最环保的葡萄酒生产国的地位，目前南非葡萄酒行业正采取行动以减轻葡萄酒瓶的重量。
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8. 依好，上海!刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 关于上海，一百个人会有一百种解读，那些弄堂里的悲欢离合，十里洋场中的的风花雪月，在王家卫的电影里出现过，在张爱玲的小说里出现过。作为中国第一大部市，中国经济最为发达的地区，上海是中国人心头最...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 中国人的葡萄酒消费误区 《GOURMET》（《中外葡萄与葡萄滔》）：作为一家代理进口欧洲葡萄酒和烈性酒的专业公司，你们如何保证酒的品质？张斯麟：我们的总经理Cyril PILARD（赛希）先...
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10. 藏酒轩：低调的奢华刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 古人说“小隐隐于野，大隐隐于市”，真正有能力的人都是藏匿于市井之中，那里才是藏龙卧虎之地，藏酒轩不仅珍藏美酒，连整幢建筑都安静地隐藏在闹市之中。
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11. 奶酪和葡萄酒陪伴的闲散午后刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 以希腊哲学家Epicure命名的飨受主义法国葡萄酒专卖店，位于徐汇区新乐路，上海的市中心，老的法租界区，这里的马路很窄，人行道两旁充斥着各种时尚小店，一两家传统修鞋的铺子隐藏其中，干净利落的...
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12. 上海世博会的中国葡萄酒庄分级刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 官方信息说，上海世界博览会是2010年唯一的世界盛事，对于葡萄酒爱好者来说，这样的盛事，能参与点什么？没有官方的邀请，自己想想总可以吧？
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13. 世博会中的葡萄酒历史刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 举世瞩目的上海世博会已经于2010年5月1日拉开帷幕，从现在到10月份，全中国都在读论着世博中的点点滴滴，去上海看世博已经成为国人目前最热门的话题，但也许很少有人知道，葡萄酒和世博会的渊源。
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14. 世博国宴上的美食与美酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 法国美食家布里耶·沙瓦朗说：“餐桌上，看得到政治的精髓。”从这个角度来看，在世博国宴餐桌上陈列的美食与美酒，还蕴藏着某种国家意含，世博会开幕式国宴作为世博期间最高规格的宴会，实际上不仅仅是一...
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15. 游南非葡萄酒之路品南非葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 受南非葡萄酒协会（Wine of South Africa／WOSA）的邀请，笔者于4月初来到南非盛产葡萄酒的西开普（Western Cape）地区，开始了一次令人难忘的南非葡萄酒发现之旅。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 南非位于非洲大陆的南部尖角，印度洋和大西洋两股洋流在美丽的好望角交汇，这里夏天时间很长．具有充足的日照，冬季天气暖和而湿润，是典型的地中海气候，这为葡萄的生长提供了优厚的自然条件。
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17. 零消费带您感受激情南非！刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 2010年6月11日，世界杯的烽火再度燃起，南非，这个遥远而神秘的非洲之国必将成为全世界的焦点。
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18. 情迷比萨高意大利餐厅刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 意大利，一个另人神往的国度，又仿佛爱情的代名词。昔日在徐志摩笔下的“翡冷翠”（Firenze），那么美．又那么忧伤。
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19. 解密葡萄酒的甜酸苦涩刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 葡萄酒喝入口中的味道很丰富，但是细分出来无非是甜、酸、咸、苦这四种基本味觉，其他所有的各种复合味觉都是这四种基本味觉相互组合或相互作用而成，涩味实际上不是一种味觉，而是像单宁这类具有收敛性的...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 最近，英国全球知名独立品牌评估机构Intangible Business揭晓了2010年度世界酒类百强品牌（The World’s Most Powerful Spirits＆Wine Br...
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21. 中国葡萄酒市场到底有多大？刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 目前，以进口葡萄酒为主导的中国葡萄酒市场可以说是汹涌之势，引发了中国酒文化的新主流趋势，得到了市场的高度关注。而与此同时。我国葡萄酒消费量仅国内酒类年消费总量的1％，人均年消费仅为世界平均水...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在昏暗幽静的酒窖中，葡萄酒安静地俯卧着，尽量让全身的每个部位都伏在大地上，她关闭了所有的感官，避免任何外界的干扰，想与她的母亲——葡萄，进行心灵的对话，以理解母亲总是在她蜕变的时候冉冉升起的...
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23. 中国人抢购波尔多葡萄酒或遭诈骗刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 葡萄酒商家警告说，中国富豪对即将上市的2009年产波尔多葡萄酒的追逐引发了前所未有的担心，买家可能遭到诈骗。
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24. 一次葡萄酒的“宴”遇刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在济南，随着葡萄酒消费量的激增，红酒生活和红酒文化正悄然兴起。近日，星座红酒坊与《精品》联合举行了这次葡萄酒与美食搭配的品酒会。
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25. 优雅人生，从这里开始刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 5月9日上午，云颂国际酒窖开业典礼在山东大厦举行，此次品酒会还特地邀请了评酒师聂伟峰先生，推荐了三款世界知名的红酒，同时也介绍了多种品酒知识。
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26. 澳洲葡萄酒行业将繁荣不再？刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 受50年不遇的经济危机的冲击，澳洲葡萄酒行业正以极快的速度萎缩萧条，对于葡萄种植者而言，现在继续种植葡萄已经变得无利可图。在过去18个月间，来自新南威尔士的墨累-达令地区（Murray Da...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 根据国际葡萄酒贸易调查显示，拉图酒庄（Chateau Latour）一举击败玛歌酒庄（Margaux）和拉菲酒庄（Lafite），成为2009年份波尔多酒中表现最佳的。
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28. 中国富商进军法国葡萄酒期货市场刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 2009年法国葡萄收成绝佳，首次吸引了大批中国富豪竞相购买法国优质葡萄酒期货，这让许多法国葡萄酒商欢欣鼓舞，对葡萄酒的价格上涨和市场空间的拓展抱有很大的期待。
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29. 在家里私享，还是去酒吧和餐厅？刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 根据葡萄酒与烈酒贸易协会（WSTA）最新调查表明，现在越来越多的消贽者开始倾向于在家品享美食与美酒，而不是去到热闹的酒吧或餐厅。
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30. 中国向俄勒冈葡萄酒敞开大门刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 最近，俄勒冈州政府与香港商务及经济发展局正式签署了一项协议．这将有助于促进美国俄勒冈州葡萄酒在中国的销售。与俄勒冈州一起签署该协议的还有华盛顿州，这是美国首次签订此类协议的2个州。
中外葡萄与葡萄酒：文化版基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒：文化版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | vw1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区工业南路103号 |
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