超临界CO2萃取黄粉虫油脂的工艺研究

• 作者: 徐同成 杜方岭 王文亮 王鹏 祝清俊 程安玮
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 黄粉虫油脂 工艺条件
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 48-50
• 分类号: TS2
• 字数: 1589字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.07.013

摘要

以黄粉虫幼虫为原料进行采用超临界CO2技术对黄粉虫油脂的提取工艺进行研究.通过单因素实验探讨了苹取压力,温度、时间3个参数对黄粉虫油脂得率的影响,然后通过正交实验确定了黄粉虫油脂的最佳提取条件.实验结果表明,萃取时间对黄粉虫油得率影响最大,其次是萃取压力和苹取温度.黄粉虫油脂超临界CO2萃取最佳条件为:革取时间60min、萃取压力35MPa、萃取温度60℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文亮	山东省农业科学院农产品研究所	190	1658	20.0	28.0
2	杜方岭	山东省农业科学院农产品研究所	148	1133	19.0	24.0
3	王鹏	山东省农业科学院办公室	26	176	8.0	11.0
4	程安玮	山东省农业科学院农产品研究所	59	385	11.0	16.0
5	徐同成	山东省农业科学院农产品研究所	95	647	15.0	20.0
6	祝清俊	山东省农业科学院农产品研究所	40	280	10.0	14.0