牛磺酸对爱拔益加肉雏鸡生长性能及抗氧化功能的影响

• 作者: 李丽娟 王安 王鹏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛磺酸 AA肉雏鸡 生长性能 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 696-701
• 分类号: S816.7
• 字数: 4808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.03.026

摘要

本试验旨在研究探讨在玉米-豆粕型饲粮中添加牛磺酸对爱拔益加(AA)肉鸡育雏期生长性能和抗氧化酶活性的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,选择1日龄AA肉雏鸡180只,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复6只鸡,I组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的牛磺酸的试验饲粮.在试验的第5天和第21天分别测定血清和组织肝脏抗氧化指标.试验期21 d.试验结果表明,1)在AA肉雏鸡饲粮中添加0.10%和0.15%牛磺酸时,可显著提高育雏期平均日增重、降低料重比(P<0.05);2)试验第5天,在饲粮中添加0.10%和0.15%的牛磺酸,血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)活性最高,丙二醛(MDA)浓度最低;试验第21天,添加0.10%的牛磺酸,血清和肝脏GSH-Px、SOD、T-AOC活性最高,MDA浓度最低;3)当饲粮中添加高水平的牛磺酸(0.20%)时AA肉雏鸡的生长性能有所下降,其抗氧化功能呈现不同程度的降低.综合分析,在从肉鸡育雏期饲粮中添加适宜水平牛磺酸可提高其生长性能,增强机体的抗氧化功能,过高会影响其生长和抗氧化功能;在1～5日龄饲粮中添加牛磺酸0.10%～0.15%、6～21日龄添加0.10%为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王安	东北农业大学动物营养研究所	129	1099	16.0	23.0
2	王鹏	东北农业大学动物营养研究所	39	171	9.0	11.0
3	李丽娟	东北农业大学动物营养研究所	4	57	4.0	4.0