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明胶胶冻强度影响因素
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摘要：
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胶冻强度与明胶α组份关系的研究
明胶
胶冻强度
组份
胶冻成型法中影响氧化铝陶瓷性能的主要因素
聚合反应
料浆
氧化铝陶瓷
引发剂
催化剂
明胶冻力和添加量对明胶软糖品质影响的研究
明胶
冻力
添加量
明胶软糖
品质
鱼明胶提取及其品质影响因素
鱼明胶
提取方法
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期刊影响力
明胶科学与技术
主办单位：
中国日用化工协会明胶分会
出版周期：
季刊
ISSN：
1004-9657
CN：
11-3234/TQ
开本：
16开
出版地：
北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱
邮发代号：
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
672
总下载数（次）
5
总被引数（次）
2299
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