广州地区19个引进龙眼品种果实品质的评价与分类

• 作者: 李建光 李荣 潘学文 郭栋梁 韩冬梅
• 来源期刊: 热带亚热带植物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼品种 果实品质 评价和分类
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 415-420
• 分类号: S667.2023
• 字数: 4849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2010.04.015

摘要

对广州地区引进的19个龙眼(Dimocarps longan)品种的果实品质进行了评价与分类研究.结果表明:在表观性状方面,除品种间肉质、果形差异较大外,其它性状差异不大,部分性状之间具有一定的关联性;小果或薄皮的品种一般可溶性固形物含量较高,薄皮、厚肉或横扁的品种一般可食率较高.运用分层聚类的方法,依据各品质指标将品种划分为3类;运用基于主成分分析的因子分析法,将8个品质指标用3个主成分来表示(累计贡献率达88.27%);确定简化后的品质评价指标为单果质量、果形指数、可食率和肉厚率,并依据因子得分和简化指标对19个品种进行聚类,两种聚类结果基本一致.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建光	广东省农业科学院果树研究所	44	575	13.0	22.0
2	韩冬梅	广东省农业科学院果树研究所	41	512	12.0	21.0
3	潘学文	广东省农业科学院果树研究所	34	287	11.0	15.0
4	李荣	广东省农业科学院果树研究所	32	275	10.0	15.0
5	郭栋梁	广东省农业科学院果树研究所	6	28	3.0	5.0