延长变黄时间对烤烟石油醚提取物和中性致香成分及非挥发性有机酸含量的影响

• 作者: 刘国顺 周辉 李延涛 江厚龙 肖建国 谢德平
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 延长变黄时间 石油醚提取物 中性致香成分 非挥发性有机酸
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 619-624
• 分类号: S572
• 字数: 4664字
• 语种: 中文

摘要

采用了气流平移步进式烤房,研究了延长变黄时间对烤烟石油醚提取物和中性致香成分及非挥发性有机酸含量的影响.结果表明,延长变黄时间15 h的处理,烤烟石油醚提取物含量增幅最大,并且与常规烘烤的差异达到显著水平;延长变黄时间18 h的处理,烤烟的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、西柏烷类、新植二烯及其他中性致香成分含量均有不同程度的提高;延长变黄时间12 h的处理提高了非挥发性有机酸含量.在变黄期延长变黄时间,能够提高烤烟的石油醚提取物含量、烤烟中性致香物质积累量和非挥发性有机酸含量,并改善烤烟品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国顺	河南农业大学烟草学院	184	3757	33.0	52.0
2	江厚龙	河南农业大学烟草学院	5	32	4.0	5.0
3	谢德平		6	90	6.0	6.0
4	肖建国		5	19	1.0	4.0
5	周辉	河南农业大学烟草学院	1	17	1.0	1.0
6	李延涛		1	17	1.0	1.0