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摘要:
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植物蛋白胶刨花板生产技术
木材科学和技术
植物蛋白胶
刨花板
热压工艺参数
甲醛释放量
碱性蛋白酶在水解植物蛋白中的应用
碱性蛋白酶
植物蛋白
水解
应用
核桃衣多酚改性对植物蛋白溶解性和抗氧化活性的影响
核桃蛋白
小麦蛋白
芝麻蛋白
核桃衣
多酚
溶解性
抗氧化活性
出口型花生安全生产技术
花生
出口
地膜
安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 新型袋装植物蛋白奶(花生、大豆、杏仁、核桃等)生产技术
来源期刊 农业机械 学科 工学
关键词 植物蛋白奶 生产技术 花生奶 袋装 植物蛋白饮料 大豆 杏仁 核桃
年,卷(期) 2010,(2) 所属期刊栏目 产品
研究方向 页码范围 66
页数 分类号 TS252.55 TS275.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
植物蛋白奶
生产技术
花生奶
袋装
植物蛋白饮料
大豆
杏仁
核桃
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业机械(上半月)
月刊
chi
出版文献量(篇)
11216
总下载数(次)
7
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