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木糖醇在各类食品中的应用

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摘要：
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内容分析
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文献信息
篇名 木糖醇在各类食品中的应用
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年，卷（期） 2010,（16） 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 23-24
页数 分类号
字数 2141字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2010.16.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕白凤 3 6 2.0 2.0
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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