中美食品安全监管差异及对策建议

• 作者: 高歌
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 美国 监管 对策
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 17-21
• 分类号: F4
• 字数: 6380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.11.005

摘要

食品安全是世界性的难题,各国都有自己的制度.美国是世界上食品安全水平较高的国家之一,它在食品安全立法上体系完善,安全政策公开透明,监管严格缜密,值得我们借鉴.我国的食品安全监管体制在立法及实践方面存在配套法规体系滞后,风险监测、风险评估及预誓基础薄弱,食品安全标准体系不统一、不衔接,地方经费投入明显不足,企业"第一责任人"意识不强等问题,因此我们要借鉴外国的先进经验,尤其要借鉴美国现有的食品安全法律、监管制度及做法,提高我们的食品安全监管水平.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高歌	山东农业大学食品科学与工程学院	6	90	4.0	6.0