气相色谱法测定牛奶和奶粉中的硫氰酸盐

• 作者: 吴旭 姜瑞清 常建军 张河霞 李梅 胡桂林 薛志清
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱法 牛奶 奶粉 硫氰酸盐
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 54-56
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.10.016

摘要

建立了一种用气相色谱法测定牛奶和奶粉中硫氰酸盐质量分数的方法.该方法回收率为91.1%!106.2%.相对标准偏差小于3%,最低检出限为0.1 mg/kg,且检测结果准确可靠,重复性好,灵敏度高,可进行牛奶和奶粉中硫氰酸盐的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李梅		66	82	5.0	7.0
2	薛志清		6	12	1.0	3.0
3	胡桂林		15	39	3.0	6.0
4	常建军		72	107	6.0	8.0
5	姜瑞清		11	27	3.0	5.0
6	张河霞		9	17	2.0	4.0
7	吴旭		6	12	1.0	3.0