木薯渣的稀酸水解及用于丁酸固定化发酵

• 作者: 吕正兵 张耀州 徐志南 江凌 蔡谨 项宜娟 黄磊
• 来源期刊: 中国科技论文在线
• 学科: 化学
• 关键词: 木薯渣 稀硫酸 还原糖 丁酸 固定化发酵
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 249-254
• 页数: 6页
• 分类号: O623
• 字数: 4234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-2783.2010.03.018

摘要

对木薯渣酸水解糖化的工艺条件进行了研究.考察了稀酸浓度、温度、时间及液固比对木薯渣酸水解的影响.结果表明:木薯渣经过稀硫酸处理,可以产生大量的还原糖.在正交实验得到的常压下和高压蒸汽下加热水解的最佳条件,还原糖得率都可达52%以上.进行了木薯渣水解液用于丁酸固定化发酵的试验.以木薯渣稀酸水解液为底物,丁酸浓度达到23.8g/L以上,丁酸对还原糖的得率达0.462g/g,产率达到0.992 g/L·H,与同浓度葡萄糖的合成培养基相比.丁酸浓度提高了31.6%,丁酸得率提高了20%.产率提高1倍以上,表明木薯渣水解液是适于丁酸发酵的又一个优质碳源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡谨	浙江大学化学工程与生物工程系生物工程研究所	43	383	9.0	19.0
2	黄磊	浙江大学化学工程与生物工程系生物工程研究所	63	488	11.0	20.0
3	吕正兵	浙江理工大学生物化学研究所	46	82	6.0	7.0
4	项宜娟	浙江理工大学生物化学研究所	1	8	1.0	1.0
8	江凌	浙江大学化学工程与生物工程系生物工程研究所	1	8	1.0	1.0
9	张耀州	浙江理工大学生物化学研究所	1	8	1.0	1.0