纤维床固定化酪丁酸梭菌发酵木薯渣水解液生产丁酸的研究

• 作者: 朱丽英 李燕萍 林明 江凌 高振
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 丁酸 酪丁酸梭菌 纤维床生物反应器 木薯渣水解液
• 年，卷（期）: 2012,（33）
• 所属期刊栏目: 资源·环境
• 页码范围: 16302-16306
• 页数: 5页
• 分类号: S181.3
• 字数: 5411字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究纤维床固定化酪丁酸梭菌发酵木薯渣水解液生产丁酸的可行性.[方法]以酪丁酸梭菌为生产菌株,初步优化了木薯渣的水解条件,并开展了纤维床固定化生物反应器半连续发酵木薯渣水解液生产丁酸的研究.[结果]加压条件下,稀酸水解木薯渣的总还原糖得率达到0.56 g/g.酪丁酸梭菌能有效利用葡萄糖、木糖进行单糖或混合糖发酵生产丁酸；固定化补料流加发酵有利于提高丁酸的产量和得率,降低副产物乙酸的产量和得率；以木薯渣水解液用于固定化批次发酵生产丁酸时,丁酸的产量和得率均较高,分别为(23.20士1.32)g/L和(0.44±0.01) g/g.[结论]木薯渣水解液对丁酸生产菌的生长和代谢没有明显的抑制作用,发酵各参数指标均能达到利用葡萄糖时的同等水平,可作为未来微生物发酵工业化生产丁酸的廉价原料来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江凌	南京工业大学食品与轻工学院	33	109	6.0	9.0
2	高振	南京工业大学生物与制药工程学院	54	308	8.0	16.0
3	朱丽英	南京工业大学理学院	11	25	4.0	4.0
4	林明	南京工业大学生物与制药工程学院	3	14	2.0	3.0
5	李燕萍	南京工业大学生物与制药工程学院	2	6	2.0	2.0