近红外光谱技术及其在啤酒行业应用的展望

• 作者: 周青梅 陈泽宇
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱技术 行业应用 近红外光谱分析技术 展望 啤酒 化学计量学 计算机技术 吸收特性
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: O657.33

摘要

近红外光谱分析技术是依据某一化学成分对近红外区光谱的吸收特性而进行的分析，是依靠样品间光谱信息的细微差别对样品进行快速的定量或定性分析，是一种物理的分析方法。早在20世纪50年代中后期就首先被应用农副产品的分析中，但由于技术上的困难，发展迟缓。直到20世纪80年代中期，随着计算机技术的发展和化学计量学研究的深入，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周青梅		3	4	1.0	2.0
2	陈泽宇		2	1	1.0	1.0