积分安培检测-离子排斥色谱法测定食品中亚硫酸盐的研究

• 作者: 刘志标 尹艳梅 张文改 杨敏 林春明 黄丽
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 亚硫酸盐 脉冲安培检测 离子排斥色谱
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+5
• 语种: 中文

摘要

目的:建立积分安培检测-离子排斥色谱法测定食品中亚硫酸盐的方法.方法:采用ICE-ASl型离子排斥分离柱(9×250 nm),10 mmol/L H2SO4淋洗液,样品经10 mmol甘露醇+20 mmol Na2HPO4缓冲液浸泡提取.过滤后进样积分安培检测分析.结果:方法线性好,相关系数r=0.9999,相对标准偏差RSD<3.5%,样品加标回收率在87.88%～101.79%,方法检出限为0.85 mg/kg.结论:该方法样品前处理简单,测定结果准确,重现性好,对分析测定食品中亚硫酸盐具有实用意义.