DNS法测定还原糖含量时最适波长的确定

• 作者: 曹香林 李素贞 王俊丽 聂国兴 谢艳敏
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 还原糖 木糖 葡萄糖 DNS法 最适波长
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 115-118
• 分类号: Q503
• 字数: 2699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.04.032

摘要

探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长.以DNS为显色剂,用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长. 结果表明,木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后,均在490 nm处有最大吸收峰.标准曲线糖含量范围为0～40 mg/L时,OD值在520 nm 处的R2最接近于1,精确度和回收率均较高.提示DNS法测定还原糖含量时,520 nm为最适测定波长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂国兴	河南师范大学生命科学学院	165	1275	18.0	30.0
2	王俊丽	河南师范大学生命科学学院	44	518	12.0	21.0
3	曹香林	河南师范大学生命科学学院	26	311	8.0	17.0
4	李素贞	河南师范大学生命科学学院	1	121	1.0	1.0
5	谢艳敏	河南师范大学生命科学学院	1	121	1.0	1.0