绿豆淀粉粉体综合性能的研究

• 作者: 张卫华 张杰 梁婷婷 汪超 蔡林林 黄宝忠
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 工学
• 关键词: 绿豆淀粉 粉体性能 粒度
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 28-30,56
• 分类号: TS231
• 字数: 2301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(C).2010.08.006

摘要

本实验旨在尝试利用现代高分子材料科学的研究方法和手段,了解绿豆淀粉的粉体性能,同时初步探讨了微观形态和宏观粉体性能的相关性.实验结果表明,不同筛目的绿豆淀粉的分散度(Ds)随着筛目数的增加而逐渐增加;绿豆淀粉的松装密度(Pa)随着筛目数的增加而逐渐的增加;绿豆淀粉的振实密度(Pp)随筛目数的增加而增加;绿豆淀粉在甲苯作溶剂时所测的粒径(D)比较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪超	湖北工业大学生物工程学院	79	434	12.0	18.0
2	张杰	湖北工业大学生物工程学院	42	160	7.0	11.0
3	蔡林林	湖北工业大学生物工程学院	2	2	1.0	1.0
4	梁婷婷	湖北工业大学生物工程学院	2	2	1.0	1.0
5	张卫华	湖北工业大学生物工程学院	4	16	2.0	4.0