L-亮氨酸的发酵中试生产

• 作者: 徐庆阳 李桂甫 陈宁
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: L-亮氨酸 发酵 中试生产
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1367-1369
• 分类号: TS2
• 字数: 2036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.12.020

摘要

基于天津科技大学代谢控制发酵研究室亮氨酸发酵法生产小试基础上,进行的中试工作.在5 L罐小试基础上连续3批进行300L、5 m3发酵罐规模的中试扩大试验,历时12个月,产酸率达2.5%以上,最高达2.65%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
3	李桂甫	天津科技大学生物工程学院	1	1	1.0	1.0