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摘要:
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杯碟法检测乳中的β-内酰胺酶
β-内酰胺酶
杯碟法
青霉素G
舒巴坦
影响生鲜乳中β-内酰胺酶检测结果的因素探讨
生鲜乳
β-内酰胺酶检测结果
影响因素
牛奶中β-内酰胺酶的检测
牛奶
β-内酰胺酶
纸片酸度定量法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 杯碟法检测羊乳中β-内酰胺酶
来源期刊 企业标准化 学科 工学
关键词 β-内酰胺酶 羊乳 杯碟法 检测 β-内酰胺类 生鲜牛乳 食品添加剂 分解剂
年,卷(期) 2010,(24) 所属期刊栏目 技术论文
研究方向 页码范围 18
页数 分类号 TS252.1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-4977.2010.24.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨滴 4 14 3.0 3.0
2 刘彦泓 8 37 3.0 6.0
3 刘岑杰 6 24 3.0 4.0
4 夏元凤 4 14 3.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
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  • 二级引证文献(0)
2014(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
β-内酰胺酶
羊乳
杯碟法
检测
β-内酰胺类
生鲜牛乳
食品添加剂
分解剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
品牌与标准化
双月刊
1674-4977
21-1564/T
大16开
沈阳市皇姑区崇山东路61号
8-160
1981
chi
出版文献量(篇)
10145
总下载数(次)
6
总被引数(次)
5419
论文1v1指导