测定饮料中甜蜜素的毛细管柱气相色谱方法研究

• 作者: 余胜兵 刘锐 吕芬 戴光伟 朱炳辉 许瑛华 黄伟雄
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 工学
• 关键词: 甜蜜素 毛细管柱气相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 67-68,71
• 页数: 3页
• 分类号: TS27
• 语种: 中文

摘要

目的 建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法.方法 对分离甜蜜素的色谱条件、放置条件和衍生条件进行优化,建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法.结果 在优化的条件下,甜蜜素在0.02～10.0 g/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 2;以3倍信噪比计算,该方法的检出限为1.2×10-4 g/L.对样品6次测定的相对标准偏差(RSD)<2.1%. 对甜蜜素样品的低、中、高3种浓度的加标回收率为99.6%～104.9%.结论 通过对气相色谱条件、甜蜜素放置条件和衍生条件的优化,建立了毛细管柱分离甜蜜素的方法.由于毛细管柱分离效率高,能较好避免其他杂质的干扰,因此,该分析方法可用于基质更为复杂的样品中甜蜜素的测定,具有较好的推广意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许瑛华		28	212	8.0	14.0
2	刘锐		21	92	6.0	9.0
3	朱炳辉		43	263	9.0	14.0
4	黄伟雄		51	324	10.0	16.0
5	戴光伟		10	78	6.0	8.0
6	余胜兵		22	29	4.0	5.0
7	吕芬		18	66	5.0	8.0