膜分离和聚酰胺吸附对金花茶多酚的纯化

• 作者: 李仁菊 颜栋美
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 金花茶多酚 聚酰胺 吸附 纯化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 42-43,91
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2272字
• 语种: 中文

摘要

结合中空纤维膜分离与聚酰胺吸附对金花茶中的茶多酚进行纯化研究,考察金花茶提取液分别经过分子量为300,100,10,3 k的中空纤维膜分离后,各透过液和截流液中茶多酚的含量情况.当提取液透过分子量为10 k的中空纤维膜时,茶多酚含量提高到39.36%;透过液再经聚酰胺吸附纯化,茶多酚的纯度可提高到79.42%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜栋美	广西大学轻工与食品工程学院	20	282	10.0	16.0
2	李仁菊	广西大学轻工与食品工程学院	5	110	5.0	5.0